INGREDIENTES:
Asesorados por los tres profesionales del restaurante Santceloni (dos estrellas Michelin y tres soles Repsol): el cocinero Óscar Velasco, el jefe de sala Abel Valverde y el sumiller David Robledo.
Una carta de autor con propuestas delicadas y sabrosas, sencillas, que no simples, y que huye de lo sofisticado y presuntuoso. No hay primeros ni segundos y ningún plato está por encima de 20 euros; se pueden compartir y probarlos en medias raciones.
Una bodega con las mejores propuestas calidad-precio en cada denominación de origen y con la posibilidad de degustar varios de estos vinos por copas.
Un local céntrico y agradable, decorado por Pascua Ortega, donde la calidez, informalidad y buen gusto se respiran a partes iguales.
Barras y taburetes donde tomar copas de las mejores marcas de gin, malta, vodka y ron, puestas con mimo y profesionalidad.
Horario de cocina: de lunes a jueves, de 1:00 a 4:30 y de 8:30 a 12:00; fines de semana hasta las 12:30.
Y el compromiso de todo el equipo de que la cuenta no te dejará helado, ni siquiera frío.